10 zdravých a chutných jídel, která nezruinují váš rozpočet

Přiznejme si, že zdravé stravování jde často ruku v ruce s vyššími cenami. Není proto od věci si ukázat, že výživná jídla nemusí vaši peněženku nutně vybílit.

Připravili jsme pro vás seznam 10 chutných a finančně nenáročných receptů, které jsou důkazem toho, že se můžete dobře najíst, aniž byste museli na konci měsíce rozbíjet prasátko. Jedná se o pokrmy nenáročné na vaši kapsu, které jsou plné živin, zasytí a dodají energii.

1. Miska nudlí na asijský způsob s tofu a pošírovanými vejci

Když při domácím vaření zabrousíte i do jiných kuchyní, možná budete koukat, jak se vám to zalíbí. Stejně jako bonusy bez vkladu dávají hráčům šanci poznat různá online kasina, zkoušení nových receptů vám umožní objevit fascinující chutě, aniž byste museli vyhazovat peníze za drahé ingredience.

Krásným příkladem je třeba miska nudlí na asijský způsob s tofu a pošírovanými vejci. Je to pokrm plný bílkovin, který nezatíží peněženku, kombinuje příjemně hřejivé nudle s jedinečnou strukturou tofu a pošírovaných vajec, a dohromady tvoří jídlo, které je výživné, ekonomické a zároveň zasytí. Tuhle misku se silným vývarem, lahodnými nudlemi udon a pestrou zeleninou si můžete vychutnat zhruba za 50 Kč na porci.

Tip na obměnu: Nebojte se tofu obměnit za zbytky kuřecího nebo hovězího masa, pokud ho máte radši, případně přidat další zeleninu podle toho, co zrovna máte v lednici.

2. Dušené kuřecí maso s květákem na marocký způsob

Dopřejte svým chuťovým buňkám chuť severní Afriky s tímto aromatickým a vydatným dušeným masem. Jedná se o zázračný pokrm dělaný v jednom hrnci, ve kterém se smíchají cenově dostupná kuřecí stehna s květákem, cizrnou a směsí hřejivého koření, jako je cumin, skořice a zázvor. Vychutnáte si ho a poskytne vám všechny potřebné živiny. S cenou přibližně 60 Kč za porci se jedná o finančně nenáročný způsob, jak objevovat mezinárodní chutě.

Obměna: Pokud máte rádi vegetariánskou stravu, můžete kuřecí maso nahradit čočkou z konzervy. Tím ušetříte ještě víc.

3. Kuře marinované v kurkumě a zázvoru s rýží basmati

V tomto nádherném pokrmu inspirovaném indickou kuchyní stojí za zmínku protizánětlivé účinky kurkumy a zázvoru. Kuřecí stehna nebo paličky, které jsou cenově dostupné, namarinujte ve směsi jogurtu, kurkumy, zázvoru a česneku a pak je ugrilujte nebo upečte. Podávejte s voňavou rýží basmati. Tohle jídlo lahodí nejen oku, ale i peněžence. Cena se pohybuje kolem 55 Kč za porci.

Tip, jak ušetřit: Nakupujte koření ve velkém z mezinárodních obchodů. Ušetřit se tím dá opravdu hodně.

4. Ploché chleby s pestem a prosciuttem

Kdo říká, že ve zdravém stravování musí chybět pizza? Tenhle chléb na způsob gurmánské pizzy je vyroben z celozrnného pšeničného základu a potírá se domácím pestem nebo pestem zakoupeným v obchodě, tenkými plátky prosciutta a naklade se na něj částečně odtučněná mozzarellou. Po upečení přidejte hrst rokety, která dodá pikantnější nádech. Za jednu porci zaplatíte asi 40 Kč, což je zlomek ceny pizzy s sebou.

Ekonomický hack: Nepoužívejte bazalku, ale vyrobte si vlastní pesto z finančně dostupných zelených rostlin, jako je špenát nebo kapusta.

5. Cizrnové alfredo s jarní zeleninou

Krémová těstovinová jídla mají ve světě zdravé výživy často nevalnou pověst, ale tahle veganská verze mění pravidla hry. Smíchejte vařenou cizrnu s rostlinným mlékem, výživným droždím a kořením. Přidáte celozrnné těstoviny a sezónní zeleninu a najednou máte příjemné jídlo, jehož cena se pohybuje kolem 35 Kč za porci.

6. Vepřové maso v pomalém hrnci s koriandrem a limetkou

U tohoto pikantního pokrmu inspirovaného latinsko-americkou kuchyní nejvíc práce odvede pomalý sporák. Kupte si levnější vepřové plecko a pomalu ho vařte s koriandrem, limetkou a směsí koření. Odměnou vám bude křehoučká a aromatická chuť. Podávejte s hnědou rýží a černými fazolemi a za pár peněz máte výživné jídlo bohaté na bílkoviny a vlákninu. Počítejte zhruba se 45 Kč na porci.

Nápad, co se zbytky: Zbytky vepřového masa použijte do tacos nebo salátů, které se dají snadno a rychle sníst prakticky kdykoli.

7. Mini karbanátky s pečenou zeleninou

Vyzkoušejte tyhle roztomilé mini karbanátky, které chutnají naprosto skvěle. Jsou vyrobeny z libového mletého hovězího masa smíchaného s celozrnnou strouhankou a nadrobno nakrájenou zeleninou. Pokrm je bohatý na bílkoviny a vlákninu. V kombinaci s pečenou sezónní zeleninou tak získáte výživné, vyvážené jídlo, jehož cena se pohybuje kolem 50 Kč za porci.

Profi tip: Nakupte si mleté hovězí maso ve velkém, až bude ve slevě, a zamrazte si ho naporcované v balíčcích pro budoucí použití.

8. Zapečený lilek s parmazánem a cuketovými nudlemi

Dodejte italské klasice zdravou podobu tím, že plátky lilku namísto smažení upečete. Navrch dejte omáčku marinara a trochu polotučné mozzarelly a podávejte na spiralizovaných cuketových „nudlích“, které z pokrmu dělají kvalitní „low carb“ variantu. Z tohohle zeleninového jídla získáte slušnou dávku vitamínů a minerálů za přibližně 45 Kč na porci.

Investice do kuchyně: Na výrobu zeleninových nudlí vám skvěle poslouží spiralizér, který vás přiměje do jídelníčku zařadit více zeleniny zajímavou formou.

9. Lasagne na pánvi s houbami

Máte chuť na lasagne, ale nechcete v kuchyni strávit mládí? Tuhle verzi na pánvi máte hotovou za pouhých 30 minut a budete na ni potřebovat jenom pánev, takže pro rušné všední večery ideální. V pokrmu se používá libové mleté hovězí maso, celozrnné lasagnové nudle a spousta hub. Můžete si tak dopřát všechny chutě tradičních lasagní, ale bohatší na živiny a v ne tak kalorickém provedení. Při ceně 50 Kč za porci se jedná o cenově výhodný pokrm, se kterým nemůžete šlápnout vedle.

Zeleninové vylepšení: Přidejte do omáčky nadrobno nakrájenou mrkev nebo cuketu, a tím získáte další živiny, aniž byste se připravili o klasickou chuť lasagní.

10. Salát z bílých fazolí a tuňáka na středomořský způsob

Vyzkoušejte tenhle salát plný bílkovin a připravte si jídlo, které je ideální pro vlahé letní večery. Navíc se nemusí vařit. Zkombinujte bílé fazole z konzervy a tuňáka s cherry rajčátky, olivami a jednoduchou zálivkou a rázem máte osvěžující, výživné jídlo. Vše podávejte na míchaných zeleninových listech nebo naplňte do celozrnných pita kapes. S cenou pouhých 30 Kč za porci si na talíř můžete naservírovat doslova koncert středomořských chutí.

Základní surovina ve spíži: Pokud máte málo času anebo zrovna nemáte čerstvé suroviny, je dobré mít po ruce konzervované fazole a tuňáka, ze kterých můžete rychle vykouzlit výživné jídlo.

Ukázali jsme si, že zdravé stravování nemusí být drahé ani komplikované. Díky těmto cenově výhodným receptům a chytrým nákupním strategiím můžete své tělo vyživovat chutnými a zdravými jídly, aniž byste museli utratit majlant.

Náhledové foto: Unsplash