Hodí se brambory na hubnutí? Pokud jsou konzumovány správným způsobem, pak ano

Brambory se netěší dobré pověsti. Říká se o nich, že jsou plné škrobů, které patří mezi sacharidy. A to se při hubnutí rozhodně nehodí. Avšak zcela se zřeknout brambor nemusíte, i když se snažíte zhubnout. Jen je třeba kontrolovat jejich množství. A také úpravu – ona totiž není brambora jako brambora. Klasické vařené brambory nebo pečené s minimem tuku se na hubnutí hodí, smažené varianty (hranolky, dukátky, chipsy) pak už rozhodně ne!

Brambory a hubnutí

Brambory v obchodech najdeme mezi kořenovou zeleninou, avšak na rozdíl od některých jiných druhů, jsou příliš kalorické. Proto jich nesmíme zkonzumovat neomezené množství. Pokud si chcete dopřát brambory, můžete. Ale zapomeňte na některé úpravy, jako je smažení, nebo přidání másla a smetany do brambor. Při hubnutí se držte vařených brambor, pečených bez přidaného tuku nebo smažení v horkovzdušné troubě (bez tuku).

Vysoký obsah vlákniny

Brambory sice obsahují poměrně dost kalorií, na druhou strany jsou ale i zdrojem vlákniny. Díky ní se cítíte delší dobu sytí. A to může být při hubnutí prospěšné. Středně velká pečená brambora (bez tuku a jakýchkoli jiných přísad) má 110 kalorií, což není zas tak mnoho, abyste ji museli ze svého jídelníčku vyřadit nadobro. Nejvíce vlákniny je obsaženo ve slupce, takže je vhodné ji na bramborách ponechat (nezapomeňte ji důkladně umýt). Vláknina může snížit chuť k jídlu, díky čemuž snížíte celkové množství svých přijatých kalorií.

Brambory jsou bohaté na živiny

Tato plodina je jeví velmi obyčejně, může být ale zdrojem důležitých živin. Obsahuje vitamín C a B6, draslík a vlákninu. Toto složení může zajistit celou řadu zdravotních výhod. Mezi ně lze zařadit také podpora hubnutí. Draslík může omezit problémy, jako je zadržování vody a nadýmání. I to může přispět ke krásné a štíhlé postavě.

Škrob v bramborách

Na škrob, který brambory obsahují, se obvykle díváme nepřátelsky. Avšak i on má důležitý význam pro lidský organismus. Tak například slouží jako potrava pro prospěšné bakterie ve střevech. To může podpořit váš metabolismus a přispět k hubnutí. Škrob může navíc pomoci při kontrole hladiny cukru v krvi a zmírnit nárůst hladiny cukru v krvi po jídle. Pomáhá zasytit a podporuje spalování tuků.

Brambory mají termogenní efekt

Pokud sníte brambory, musí vaše tělo vynaložit spoustu energie k trávení, než v případě některých jiných potravin. To znamená, že konzumace brambor může zvýšit počet kalorií, které vaše tělo spálí během procesu trávení. Tomu se říká termogenní efekt.

Zdroje info:

https://www.healthshots.com/healthy-eating/nutrition/potato-for-weight-loss/

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8400280/

Foto: Pixabay