Dělená strava: Ukázka jídelníčku

Termín dělená strava je vcelku frekventovaný a spousta lidí si poměrně mylně myslí, že se jedná o typ diety. Fakticky je to ale trvalá změna jídelníčku, jejímž základem je oddělení jednotlivých druhů potravin tak, abyste v konkrétní moment jedli pouze takové, jež budou vašemu zdraví dokonale prospívat. Existují při ní skupiny jídel, které se nesmí prostě a jednoduše kombinovat. Jaké to jsou a jakým způsobem dieta funguje? To se dozvíte v následujících řádcích.

Princip dělené stravy

Celý princip tohoto způsobu stravování není nijak výrazně složitý. Nejčastěji se potraviny dělí na celkem 3 skupiny. Jedná se o bílkoviny, sacharidy, a potraviny neutrálního charakteru. Všechny tři skupiny se odlišně tráví. Jestliže jsou momentálně dobře tráveny sacharidy, neplatí to pro bílkoviny. Každá součást složení potravin vyžaduje zcela speciální pH prostředí. Když se potraviny tráví společně, dochází k neefektivnímu rozkladu některých z nich. Tradičně u diety dochází ke střídání dní, kdy jíte bílkoviny a dní, kdy jíte sacharidy. Neutrální potraviny se hodí ke všemu.

Dělená strava Lenky Kořínkové

Pro mnohé je s dělenou stravou spjatá Lenka Kořínková. Známá herečka tuto metodu propagovala velmi dlouho a dodnes ji chválí. Velkou výhodou dělené stravy je možnost jezení dle potřeby v neomezeném množství. Jen je nutné dodržovat onen vzorec potravin, jež se vztahují k dělené stravě. Typické rozdělení potravin podle Lenky Kořínkové je následující:

–          zvířátková – konzumují se jen bílkoviny obsažené převážně v mase,

–          kytičková – potraviny obsahující sacharidy,

–          ovoce,

–          zelenina,

–          neutrální potraviny – koření, olivy, kokos, minerální vody.

Kombinovat se nesmí bílkoviny se sacharidy a ovoce se zeleninou. Pitný režim počítá se spotřebováním 2,5 l vody za den.

Ukázka jídelníčku

Zvířátkový den

Snídaně – čtyři plátky dietní šunky s vejcem natvrdo

Dopolední svačina –  jedno jablko

Oběd – přírodní kuřecí prsa na zelenině

Odpolední svačina – kvalitní bílý jogurt

Večeře – zeleninový salát s tofu sýrem

Kytičkový den

Snídaně – ovesné vločky slazené medem

Dopolední svačina – jeden pomeranč

Oběd – salát z celozrnných těstovin kombinovaný se zeleninou

Odpolední svačina – jedna hruška

Večeře – chléb se sýrem

Zdroj náhledového obrázku: Pixabay.com