Jak zdravé je pivo: Hodně záleží na tom, kolik ho vypijete

Pivo neodmyslitelně patří k českému národu. Je to náš národní nápoj. V jeho spotřebě jsme dokonce první na světě a název České pivo je od roku 2008 chráněným zeměpisným označením. Pivo je ovšem také nápojem, u kterého lze využívat jeho pozitivní vliv na lidský organismus. Čím vším nám pivo prospívá?

Pivo vařili už v Mezopotámii

Historie vzniku piva je docela zajímavá. Jeho kořeny sahají až do starověké Mezopotámie. I stalo se, že do nádoby s uskladněným obilím natekla voda a obilí zkvasilo. Tím se vytvořila voda s omamnou a příjemnou chutí, čehož si nemohli lidé nevšimnout. Pak už tento nápoj vyráběli cíleně a jeho výroba se přesunula i do dalších zemí. Na českém území připravovali pivo už Slované, kteří se zde usadili. Prvním českým pivovarem byl Břevnovský klášterní pivovar v Břevnovském klášteře, jenž byl založen v roce 993.

Co všechno pivo obsahuje

Víte, že kromě alkoholu obsahuje pivo ještě dalších dva tisíce látek? Najdete v něm sacharidy, bílkoviny, vitamíny i minerální látky. A vodu, která dělá pivo výrazně zavodňujícím nápojem. Pivo je bohaté na draslík a sodík, vápník, hořčík, křemík, fosfor a chloridy. Z vitamínů obsahuje ty ze skupiny B – thiamin, riboflavin, pyridoxin, niacin a kyselinu listovou. Z tohoto hlediska se jedná o výživnou tekutinu s vyváženým poměrem iontů, která podporuje chuť k jídlu a pomáhá trávit. Pivo může přispět ke snížení rizika vzniku srdečního infarktu a působí i proti vysokému tlaku.

Ovšem příznivé účinky piva se projeví prakticky jen při jeho střídmé konzumaci. U skalních pivařů bohužel převažuje negativní účinek alkoholu, a to vznik cirhózy jater, cukrovky, rakoviny tlustého střeva nebo rakoviny prsu. Sacharidy v pivě obsažené zase vedou k nadváze. Vzhledem k obsahu lepku není pivo vhodné pro ty, kteří trpí celiakií. Na druhou stranu se už vyrábějí bezlepková piva.

Zdroj obrázku: Pixabay.com

Kolik byste měli vypít piva, aby vám prospívalo?

Co je to střídmé pití? Většinou se jedná o 20 až 40 g čistého etanolu denně u mužů. V praxi to znamená dát si jeden až dva půllitry s 5% obsahem alkoholu. Ženám je však dovoleno piva vypít méně, jen asi 1 až dvě třetinky. Když ale po celý týden nevypijete ani skleničku piva a pak o víkendu jich dáte najednou dvanáct, v žádném případě se nejedná o střídmé pití.

Zdroj náhledového obrázku: Pixabay.com