Selen je důležitým prvkem pro zdravé srdce a má vliv i na plodnost mužů

Je-li v potravě pravidelný nedostatek selenu, dochází ke vzniku nemocí kardiovaskulárního systému, jako je infarkt myokardu nebo onemocnění cév. Co bychom tedy měli jíst, abychom dostali do těla potřebné množství tohoto prvku?

Funkce selenu v lidském organismu je nezastupitelná

Působí příznivě na imunitní systém, má protirakovinné účinky a u mužů podporuje zrání a pohyblivost spermií. O selenu se říká, že společně s vitamínem E má příznivý vliv na srdeční sval.

Ve skutečnosti ho nepotřebujeme mít k dispozici ve velkém množství, úplně postačí 60 až 200 mikrogramů selenu denně. Je však důležité si pohlídat, aby člověk nezvyšoval dávku tohoto prvku, protože pak má selen toxický účinek na organismus. Jeho nadměrné množství v organismu může způsobit poruchy trávení, padání vlasů nebo změnu kvality nehtů. Akutní otrava se pak projevuje česnekovým dechem. Pozor je tedy si dávat zejména na potravinové doplňky, jež selen obsahují a neládovat je bez rozmyslu do sebe.

Foto: Pixabay

V jakých potravinách selen najdeme?

Kupodivu je selen hojně obsažen v mořské soli, mořských rybách, v krabech, humrech nebo langustách. Pokud si ale na těchto specialitách spíš nepochutnáte nebo dáváte přednost vegetariánské stravě, tak máte možnost ještě jíst pšeničné otruby a klíčky, para ořechy, kukuřičná zrna, rajčata, droždí, houby nebo česnek. Všechny tyto potraviny selen obsahují. Milovníci masa si mohou navíc uvařit pokrm z vepřových, hovězích nebo telecích vnitřností, jako jsou ledviny, játra či srdce. Všechny uváděné potraviny jsou na selen bohaté. Velké množství sladkostí v potravě má negativní vliv na obsah selenu v těle, přímo ho totiž ničí.

Víte, že mateřské mléko obsahuje dvakrát více selenu než mléko kravské?

Náhledové foto: Pixabay