Vejce jsou dobrá pro zdraví mozku: to tvrdí vědci na základě výzkumu

Vejce obsahují důležité živiny, které jsou prospěšné pro lidské zdraví. Neměli bychom se bát obsahu cholesterolu, kvůli kterému se lidé bojí je konzumovat. Jedno až dvě vejce za den rozhodně neuškodí. Vědci zkoumali, jak se jejich konzumace může projevit na zdraví lidského mozku. Ukázalo se, že vejce mohou pomoci zastavit kognitivní pokles. Ten je přirozenou součástí toho, jak náš mozek stárne. Porucha kognitivních funkcí je spojována se závažnými onemocněními, jako je Alzheimerova či Parkinsonova choroba.

Vejce na kognitivní poruchy

Kognitivní poruchy jsou běžným příznakem stárnutí, který je možné pozorovat u většiny lidí. Projevuje se to slabou pamětí nebo určitou zmateností. Nová studie ale ukazuje, že konzumace vajec může způsobit, že váš mozek bude bystřejší. Vajíčka mohou působit proti poklesu kognitivních funkcí, zlepšit sémantickou paměť i výkonné fungování mozku, jako je sebeovládání, flexibilita a využití dovedností.

Provedená studie

Prostřednictvím provedené studie bylo zjištěno, že konzumace vajec vede k lepší kognitivní výkonnosti ve stáří. Studie byla provedena na 890 dospělých subjektech ve věku nad 55 let. Z toho bylo 357 mužů a 533 žen. Ti museli odpovědět, jaký byl jejich obvyklý příjem vajec prostřednictvím dotazníku. Jejich kognitivní výkon byl hodnocen prostřednictvím dvou návštěv, kde byli testováni na jazyk, orientaci, prostor, paměť, exekutivní funkce a mentální stabilitu. Mezi těmito návštěvami byla přestávka čtyři až pět let.

Vejce v jídelníčku lidí

Na základě zjištěných skutečností se ukázalo, že muži obecně jedí více vajec než ženy. Dopřejí si je klidně i čtyřikrát týdně, zatímco ženy vejce buď nejedí, nebo si dopřejí jen jedno až tři vejce za měsíc. z toho 14 % mužů a 16,5 % žen uvedlo, že vejce nejí vůbec, a naopak 7 % mužů a 3,8 % žen uvedolo, že vejce jedí více než pětkrát za týden. Studie potvrdila nejenom příznivý vliv konzumace vajec na mozek, ale také to, že konzumace vajec nemá žádné vedlejší účinky.

Zdravotní přínosy vajec

Vejce je možné považovat za dobrý zdroj bílkovin. Navíc obsahují spoustu vitamínů a minerálů. Kromě toho, že mohou podpořit zdravý mozku a bystrou mysl, pomáhají schopnosti lépe se soustředit. Mohou pomoci snížit riziko srdečních onemocnění a podpořit zdraví srdce. Vzhledem k obsahu luteinu a zeaxantinu prospívají také zdraví vašich očí. A vejce můžete jít i tehdy, když se snažíte zhubnout.

Vejce na každý den

Vejce můžete jít klidně každý den, a to v množství jeden až dva kusy. Spolu s vejci si ale dopřejte vyváženou stravu, jako je zelenina a méně tučné doplňky (zapomeňte na majonézu a slaninu). Žloutky obsahují více tuků a cholesterolu, což je důvod, proč se jejich konzumaci vyhýbají lidé s kardiovaskulárními chorobami a vysokým cholesterolem.

Zdroje info:

https://www.mdpi.com/2072-6643/16/16/2765

https://www.healthshots.com/healthy-eating/nutrition/eating-eggs-can-make-your-brain-sharper/

Foto: Unsplash