Vejce od slepic z volného chovu: jaké jsou jejich výhody

Vejce jsou běžnou součástí našich jídelníčků. Když už je nejíme rovnou, přidáváme je do různých druhů těsta či polévek. Možná už jste si všimli, že v obchodě je dostupných více variant vajec. Jedny jsou o něco dražší. Jedná se totiž o vejce, která byla získána od slepic z volného chovu. Proč je dobré peníze navíc obětovat a tato vejce kupovat?

Lepší život slepic

Pokud nemáte rádi týrání zvířat, měli byste zpozornět. Klecový a podestýlkový chov se snaží mít co nejvíce zvířat na co nejmenší ploše. Pro jednu slepici je tak vyhrazen prostor krychle o hraně 27 cm. Na takto omezeném prostoru nemají slepice možnost dělat to, co je jim přirozené – tedy hrabat, trhat trávu, chodit, protáhnout si křídla. Taktéž nemají přístup na vzduch a odepřeno je jim i přirozené světlo.

Foto: Pixabay

Týrání slepic pro vejce

Nejednou uniklo video z takovýchto chovných stanic. Byly na nich vidět již uhynulé kusy zvířat, která byla i nadále mezi těmi, které žily (přežívaly?). Vejce z volného chovu jsou sice dražší, než od zvířat, která jsou chována v kleci. Zeptejte se ale sami sebe, jestli chcete podporovat zrůdný průmysl klecí, nebo chov, kde jsou splněny základní potřeby pro život slepic. Cenový rozdíl není natolik výrazný. Pokud patříte mezi lidi, kteří pravidelně přispívají na organizace proti týrání zvířat, můžete i toto brát jako rozumnou investici.

Chuť vejce

Ptáte se, jestli se chuťově nějak odlišují vejce, která kupujete od zvířat žijících v klecích a od těch z volného výběhu? Odpovědí je, že zde skutečně rozdíl je, byť není na první pohled vidět. Ukázalo se, že vejce od slepic z volného výběhu mají více bílkovin, méně vody a jemně voní po obilninách. Vejce klecových zvířat mají štiplavý zápach podobný sirovodíku. Koupí vajec od slepic z volného chovu tedy neprospějete jen slepicím, ale také sobě.

Zdroje info:

https://www.rodzinazdrowia.pl/dlaczego-warto-wybrac-jajka-od-kur-z-wolnego-wybiegu

https://www.theguardian.com/environment/2022/sep/08/free-range-eggs-in-eu-could-be-from-birds-housed-all-their-lives-indoors

Foto: Pixabay