Vylouskejte zimní zásoby vlašských ořechů jednoduše – postačí jeden trik, který je zároveň zbaví i nepříjemné hořkosti

Vylouskejte zimní zásoby vlašských ořechů jednoduše – díky malému triku to půjde skoro samo. Stačí jen vsadit na opravdu jednoduché namáčení. Vyloupání vlašských ořechů pomocí namáčení je velmi jednoduché a snadné. Postupujte podle těchto kroků:

Jak namáčet vlašské ořechy

Stačí se jen držet několika jednoduchých kroků

• Nalijte do misky nebo nádoby dostatek vody, abyste mohli vlašské ořechy úplně ponořit.
• Přidejte vlašské ořechy do nádoby s vodou. Ujistěte se, že jsou úplně ponořené.
• Nechte ořechy namočené v miskách nebo nádobách po dobu alespoň 4 hodin, nejlépe přes noc.
• Poté vylijte vodu a opláchněte ořechy čistou vodou.

Vezměte každý ořech a jednoduše stiskněte oba konce, dokud se skořápka neotevře a můžete z nich snadno vyloupnout jádro. Pokud se ořechy nechtějí snadno rozlousknout, můžete je nechat namočené déle, nebo je můžete nechat usušit v troubě při nízké teplotě po dobu asi 15 minut, aby se skořápka uvolnila.

Foto: Pixabay

Jak uskladnit vylouskané ořechy?

Pomůže vám třeba mraznička. Mraznička představuje nejlepší způsob uchování vyloupaných ořechů. V neprodyšných sáčcích (třeba se zipem) nebo jiných nádobách ořechy vydrží ve stejné kvalitě až 1 rok, poté už začínají ztrácet typickou ořechovou chuť. Nezapomeňte si proto nádoby označit dnem zamrazení.

Jak na zavařené vlašské ořechy

Není-li místo v lednici ani v mrazničce a spíž není celoročně chladná, pak se uchylte k obyčejům našich babiček a ořechy prostě zavařte. Suchá jádra nasypejte do sklenic 1 cm pod okraj a zavařte běžným způsobem na 85 °C asi 20 minut. Na újmě neutrpí a uchováte je tak nejméně do další ořechové sezóny. Některé hospodyňky ale tvrdí, že vydrží i několik let. Sklenice uchovávejte v temnu a ne v přílišném teple.

Zdroj: https://www.prozeny.cz/clanek/louskani-vlasskych-orechu-poradime-vam-jak-si-to-usnadnite-68189, https://sazenicka.cz/jak-louskat-orechy/, https://magazin.recepty.cz/vlasske-orechy-sber-skladovani-loupani

Náhledové foto: Pixabay