Zázračná „béčka“ – k čemu vlastně slouží

Poptávka po vitamíny ze skupiny B v poslední době stále roste. Hodí se nám mimo jiné ve stresu, při onemocnění jater nebo jako pomocník, který nám pomůže se vypořádat s intenzivní fyzickou aktivitou. Ovšem nejsou béčka jako béčka. Co byste o nich vlastně měli vědět?

Nejdříve se podíváme na přehled jednotlivých vitamínů a na to, pod jakými názvy jsou k dostání.

• vitamin B1 – thiamin
• vitamin B2 – riboflavin
• vitamin B3 (PP) – niacin
• vitamin B5 – kyselina pantothenová
• vitamin B6 – pyridoxin
• vitamin B7 (také známý jako vitamin H) – biotin
• vitamin B9 – kyselina listová
• vitamin B12 – kobalamin

A co jednotliví zástupci umí? Leckdy budete překvapeni. Pojďme se podívat na ty nejdůležitější z nich a představit si je blíže.

Vitamin B1 – thiamin, skvělý pomocník pro nervy i střevní mikroflóru

Důležitý je zejména pro správný chod mnoha enzymatických procesů v našem těle. Mimo jiné například usnadňuje regeneraci svalů, poškozených po intenzivní fyzické námaze. Svůj podíl má i na zdraví srdce a je důležitý rovněž pro správnou komunikaci jednotlivých nervových signálů. V malém množství nás s ním dokáží zásobit naše střevními bakterie, ovšem je nezbytně nutné přijímat ho i v potravě

Měli byste vědět: Nedostatek vitaminu B1 vedl v minulosti k nemoci zvané beriberi. Vitamin B1 alias thiamin je velmi citlivý na vysoké teploty.

Kde ho najdeme:

• kvasnice,
• celozrnné výrobky,
• luštěniny.

Vitamin B2 – riboflavin – když se vám dělají koutky

Tenhle pomocník podporuje fungování našeho imunitního a zejména nervového systému. Ovlivňuje rovněž správnou funkci červených krvinek, a má významný vliv i na stav naší pokožky a zraku. Dostatečný denní příjem snižuje únavu, příznivě ovlivňuje metabolismus železa a chrání buňky našeho těla před oxidačním stresem. Máme-li vitaminu B2 alias riboflavinu nedostatek, objeví se u nás obávané koutky slzení očí a leckdy i nepříjemná fotofobie. I tímto vitamínem nás dokáží zčásti zásobit naše střevní bakterie.

Měli byste vědět: Je citlivý na kyslík.

Kde ho najdeme:

• mléko a mléčné výrobky,
• proso,
• luštěniny,
• vnitřnosti,
• vejce,
• celozrnné výrobky.

Vitamin B3 (PP) – niacin, pomůže třeba při hyperaktivitě

Tento vitamín se podílí zejména na syntéze hormonů (např. inzulín). Stará se také o správné fungování nervového systému a svůj podíl má i na transformaci proteinů, lipidů a sacharidů. Jeho nedostatek se projevuje zejména hyperaktivitou, závratěmi, nevolností a průjmem.

Kde ho najdeme:

• droždí,
• játra,
• luštěniny,
• pšeničné otruby,
• maso,
• ryby.

Vitamin B5 – kyselina pantothenová vám pomůže třeba s hubnutím

A o co se stará tenhle krasavec? Jeho doménou je zejména správný metabolismus tuků a sacharidů. Svůj podíl má i na produkci cholesterolu, a zpracování vitamínů A a D. Podporuje paměť a zahání únavu. Jeho nedostatečné množství se v organismu projeví podrážděností, nízkým krevním tlakem, problémy s pokožkou a únavou.

Foto: Pixabay

Kde ho najdeme:

• celozrnné výrobky,
• luštěniny,
• žloutek,
• pšeničné otruby,
• droždí,
• libové maso,
• játra a ledviny.

Vitamin B6 – pyridoxin, pro lepší náladu

Tenhle krasavec je nezbytný pro syntézu serotoninu. I díky tomu se o něm říká říká, že jde o skvělého pomocníka pro dobrou náladu. Podílí se na správném fungování více než 100 různých enzymů. A abychom nezapomněli, tak reguluje krevní tlak a podporuje práci imunitního systému. Je nezbytný pro tvorbu protilátek. Obvykle ho v dostatečném množství vyrábí naše střevní bakterie. Jeho nedostatek se pojí s anémií, hyperhidrózou a sníženou imunitou.

Kde ho najdeme:

• pšeničné klíčky,
• luštěniny,
• droždí,
• pšeničné otruby,
• ořechy.

Náhledové foto: Pixabay