Zdrojem kvalitních bílkovin nemusí být jen maso. Kde je najdeme?

Bílkoviny jsou pro správné fungování lidského organismu naprosto nezbytné. Jsou potřeba k nejrůznějším procesům. V lidském těle fungují především jako jakýsi stavební kámen pro buňky a tkáně. Jaký by měl být ideální denní příjem bílkovin a z jakých potravin je získat, pokud nepatříme zrovna mezi milovníky masa?

Jak bylo uvedeno výše, bílkoviny jsou pro buňky, tkáně či svaly stavením kamenem. Podporují růst svalů a dostatečnou výživu organismu. Podílejí se rovněž na tvorbě hormonů či obranyschopnosti organismu. Jejich role je tedy pro nás více než důležitá. Jediným zdrojem bílkovin, pokud opomeneme nejrůznější doplňky, je právě vhodně zvolená strava. Bílkoviny jsou běžně dostupné v nejrůznějších potravinách. V případě, kdy tělo trpí dlouhodobě nedostatek bílkovin, můžete se projevit například podvýživa či úbytek svalové hmoty.

Foto: Pixabay

Doporučený příjem bílkovin a jeho rozvržení

Řada z nás se v dnešní chaotické době nestíhá během dne pořádně najíst. To ovšem není pro naše tělo zrovna ideální. Jíst bychom měli, jak každý zajisté ví, 5x denně. Pokud si tento počet krátíme, rozhodně tím tělu neprospíváme a zvyšují se rizika nejrůznějších problémů, a to ať už zdravotních nebo s váhou.

Příjem bílkovin bychom si měli rozvrhnout do celého dne. Každé jídlo, které sníme by mělo být co nejvíce vyvážené. Obecně se doporučuje, konzumovat 1g bílkovin na 1kg váhy člověka. Samozřejmě existují i skupiny, které by měly příjem ještě zvýšit. Jedná se zejména o těhotné a kojící ženy či sportovce apod. Člověk si řekne, že se jedná o malé množství a nebude s tím mít problém, ale opak je mnohdy pravdou.

Foto: Pixabay

Kde najít bílkoviny, aniž byste museli konzumovat maso?

Bílkoviny se nacházejí v celé řadě potravin. Pokud se vám zrovna nechce konzumovat maso či si ho dopřeje pouze jednou za čas, je třeba hledat v jiné kategorii potravin. Kde tedy najdeme dostatečnou zásobu bílkovin? Jedná se zejména o:

• mléčné výrobky
• vejce
• tofu
• obiloviny
• luštěniny
• některé druhy ořechů a semínek

Všechny výše uvedené potraviny jsou slušným zdrojem bílkovin. Jejich konzumace vám tak zajistí optimální doplnění bílkovin. Výčet samozřejmě není celý. Celkový seznam potravin obsahujících vyšší množství bílkovin by byl zřejmě poněkud delší.

Doplnění bílkovin proteinovými doplňky

Na trhu je k dostání samozřejmě i obrovské množství nejrůznějších proteinových doplňků. Je třeba vhodně vybírat. Řadu z nich je možné zakoupit i v lékárnách či prodejnách se zdravou výživou. Tyto doplňky je většinou možné konzumovat buď rozmíchané s vodou či mlékem. Ale rovněž je lze využít i při přípravě např. desertů, palačinek, kaší atd. Stačí protein zkrátka a jednoduše přimíchat do těsta či kaše a máte hotovo.

Zdroj info: https://www.zdravyzivot.com/blog/kolik-bychom-meli-jist-bilkovin-a-kde-je-ziskat

Zdroj info: https://www.prozeny.cz/clanek/nejen-maso-a-syr-poznejte-4-super-rostlinne-zdroje-bilkovin-56601?amp=1

Náhledové foto: Pixabay